De Hongerige Stad – Inkopen uit solidariteit met boeren

Met voorbeeld van de Italiaanse netwerken van inkoopcoöperaties met hoogleraar Cristina Grasseni Als gastspreker is uitgenodigd prof. dr. Cristina Grasseni, hoogleraar antropologie aan de Universiteit Leiden. Grasseni heeft in 2013 een boek geschreven over de opkomst van netwerken van inkoopcoöperaties in Noord-Italië, Gruppi di Acquisto Soledale (GAS). Zij geeft een lezing en workshop over haar […]